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Frankfurter Firmengeschenke

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History of Bembeltown


Original Frankfurter Bethmännchen

Original Frankfurter Bethmännchen

ORIGINAL BETHMÄNNCHEN

Die Original Frankfurter Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipanteig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden.

Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien sie mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns (Moritz, Karl, Alexander und Heinrich). Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.

Auch Goethe und Eduard Mörike werden zuweilen als Liebhaber der Bethmännchen erwähnt, doch handelt es sich dabei mit Sicherheit um eine Verwechslung mit den Brenten, über die Mörike sogar ein Gedicht geschrieben hat.

Die Frankfurter Bethmännchen findet Ihr bei uns im Shop, immer frisch vom Konditor zubereitet.
Hier geht’s direkt zum Shop:
Original Frankfurter Bethmännchen

Die original Frankfurter Bethmännchen können wir Euch auch als Firmenpräsent schön arrangiert in einem Präsentkorb mit hessischen Spezialitäten oder einem gefüllten Apfelweinbecher anbieten.

Ruft uns an, gerne machen wir ein unverbindliches Angebot für Eure Events oder Firmengeschenke.
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Selbstverständlich findet Ihr diese leckere Spezialität auch in unseren Shops in Frankfurt und Friedberg.

Bembeltown | Design and more GbR
Bembel Shop und Frankfurt Souvenirs
(im Medienhaus Brieke)
Tilsiter Straße 10
60487 Frankfurt am Main
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Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 10:00 – 19:00 Uhr
sowie nach Absprache
Sa + So geschlossen
KUNDENPARKPLÄTZE VOR DEM HAUS

Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln bis Haltestelle Industriehof.
U-Bahnlinien: U6 und U7
Buslinien: 34 und 72
Weitere Infos: www.rmv.de

UND IN FRIEDBERG
BEI TYPISCH HESSISCH

Bembel Shop · Feinkost · Team Events · Gewölbekeller
Haingraben 13
61169 Friedberg
Telefon 06031-166 72 80
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Original Frankfurter Bethmännchen

Original Frankfurter Bethmännchen – immer frisch zubereitet nach unserem traditionellem Rezept. www.Bembeltown.de #Bethmännchen #Tradition #FrankfurterBethmännchen #Konditor #Frankfurt #Spezialitäten #Feinkost #Geschenke

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Bembel Gin in Designflasche mit Bembelschwung

Bembel Gin in Designflasche mit Bembelschwung

Bembel Gin in Designflasche mit Bembelschwung

Als begeisterte Apfelwein- und Gin-Liebhaber hat Bembel Gin beides kombiniert und den Frankfurter Apfel Gin entwickelt.
Stilecht präsentiert sich der Bembel Gin in einer mit Bembelschwüngen verzierten Tonflasche.

Aber keine Sorge – Bembel Gin schmeckt auch, wenn ihr Ihn nicht aus dem Grippten trinkt.

Neben den erfrischenden Apfel- und Zitrusnoten, die für ein sensationell spritziges Trinkvergnügen sorgen, den für Gin obligatorischen Wacholderbeeren, runden Zitronenschalen, Koriander, Lavendel, Limetten und weitere Botanicals den ganz besonderen Frankfurter Bembel Gin ab.

Bembel Gin
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Produktinformationen “Bembel Gin – Apfel-Gin aus Hessen | 0,7L / 43%vol.
  • Bembel Gin – Der Apfel Gin aus Hessen
  • Bembel Ton Designflasche – ein optischer Hingucker!
  • Apfel-Zitrone, Spritzig-Erfrischend.
  • 700ml Flasche – 43%vol. alc. voller Geschmack!
  • Und denkt dran: An apple a day keeps the doctor away!

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Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren.
(Inhalt: 0.7 Liter (49,93 € * / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ab sofort bei uns im Shop und Onlineshop erhältlich
BEMBELTOWN | Design and more…
Geschenkideen und Bembelshop
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Weitere Geschenkideen findet Ihr auch hier in unserem Online Shirt Shop.

 

Geschichte und generelle Herstellung des Gin
Die ältesten Quellen Mitte des 17. Jahrhunderts berichten vom Wacholderschnaps namens Genever des Arztes François de la Boe. Als Wilhelm III. von Oranien-Nassau 1689 den englischen Thron bestieg, brachte er den Genever aus seiner Heimat mit. Er stellte die Produktion von Wacholder-Schnaps steuerfrei und belegte gleichzeitig den Import französischer Alkoholika mit hohen Steuern. Auch englische Soldaten, die die Holländer im Holländisch-Spanischen Krieg unterstützten, brachten diesen Schnaps auf die Britische Insel, wo er den Namen Gin erhielt. Durch einen Erlass wurde 1690 festgelegt, dass der Gin nur aus englischem Getreide produziert werden darf.

Ab 1769 produzierte die Gordon Co. im Norden Londons einen in der Britischen Marine verbreiteten dreifach gebrannten Gin. Zu dieser Zeit destillierte man in England viele raue, harte Brände mit wechselndem Alkoholgehalt unter der Bezeichnung Gin. Als durch die großen Anbaugebiete in Nordamerika die Anbaufläche für Getreide größer wurde und damit auch der Preis sank, wurde es auch billiger, Alkohol zu produzieren. Der billige und hochprozentige Gin wurde vor allem in den unteren Gesellschaftsschichten sehr beliebt, da ein Rauschzustand schon nach wenigen Drinks eintrat. Der Ginkonsum stieg so stark an, dass die Regierung sich gezwungen sah, im Zuge der Gin-Krise einzugreifen. Durch hohe Steuern und verschärfte Qualitätskontrolle sollte Gin für die unteren Schichten künstlich verteuert werden.

1791 regulierte der sog. Gin Act nicht nur Qualität und Herstellung, sondern brachte ihn in die Kreise der Oberschicht. An der Destillationsmethode und Rezeptur wurde innerhalb dieser Grenzen in den zahlreichen Destillerien im Londoner Bloomsbury-Viertel und im Vorort Finsbury während dieser Gin-Ära von vielen weiter getüftelt. Gerade in Finsbury mit seinem klaren Quellwasser entwickelte sich auch der London Dry Gin zwar nicht als Herkunftsbezeichnung (etwa für Gin aus London) doch aber als eine bestimmte Vierfach-Destillation in Kupferkesseln, mit der im Vergleich zum kontinentalen Genever ein besonders runder und trockener Geschmack der Spirituose erreicht wird.

Der Vorgänger ist der sogenannte Old Tom Gin, ein leicht gesüßter Gin, der im 18. und 19. Jahrhundert sehr populär war. Er eignet sich vor allem (aber nicht nur) zum Mixen von Longdrinks wie Tom Collins und kann als Verbindung zwischen Genever und dem London Dry Gin verstanden werden.

Gin war in England von 1840 bis 1880 verboten.

Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper berries als Namensgeber genannt werden, meist aber das niederländische Vorläufergetränk Genever.

Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen (Flavedo), Paradiesapfel-Kerne (Calville-Äpfel). Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz.

Die Aromatisierung geschieht nicht nachträglich, sondern während der Destillation. Es gibt je nach Aromaträger zwei übliche Verfahren, die nebeneinander oder gleichzeitig angewendet werden: Entweder werden die Alkoholdämpfe direkt über die Gewürze geleitet und nehmen dabei die Aromen mit oder die Gewürze werden in die Kornmaische gemischt und mit dieser destilliert (Mazeration).

In der Europäischen Union und der Schweiz muss Gin heute einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent besitzen. Die besseren Abfüllungen sind jedoch zum Teil deutlich stärker, da sonst der Geschmack vor dem Hintergrund der Gewürzaromen unrund wirkt.


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Regionale Produkte rund um und aus Hessen

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Weihnachten steht vor der Tür. Laßt Euch jetzt bei uns im Bembeltown Design Atelier inspirieren. Wir haben viele schöne Geschenkideen rund um Hessen, Frankfurt und den Apfelwein.
Neben vielen hessischen Kleinigkeiten und typischen Souvenirs findet Ihr hessischen Silberschmuck vom Bembelanhänger bis zu Manschettenknöpfen mit verschiedenen Motiven. Wer es gerne zünftig mag, der findet bei uns auch eine große Auswahl an hessischen Oktoberfest Trachten, Dirndl, Lederhosen und Trachtenschuhe mit Bembelmotiven.
Unser Highlight zu Weihnachten sind die hessischen Christbaumkugeln mit drei verschiedenen Designs. Die speziellen hessischen Weihnachtskugeln gibt es mit Bembel, Römer oder Geripptem in detailierter Lasergravur auf unseren farbigen Weihnachtskugeln.

Natürlich gibt es auch hessisches Geschenkpapier, wenn es nicht ganz so weihnachtlich sein soll.

Schaut einfach mal bei uns vorbei!

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