Original Frankfurter Haddekuche Der Haddekuche Haddekuche ist ein traditionelles hessisches Gebäck, eine Art rautenförmiger Pfefferkuchen, der besonders in Frankfurt und in Städten in Rheinhessen sowie Südhessen hergestellt wird oder wurde. Das hessische Wort Haddekuche heißt schlicht „Harter Kuchen“.
Das flache, lebkuchenartige Gebäck war auch schon im Mittelalter beliebt, da es nicht nur sehr haltbar ist, sondern sich auch gut in den Satteltaschen transportieren ließ. Seinen typischen, süßlichen Geschmack verdankt der original Haddekkuche den Gewürzen Zimt, Anis, Nelke und Kardamom.
Im Frankfurter Raum findet man auf der Oberfläche des rautenförmigen Haddekuches ein ebenso rautenförmiges Muster das dem typischen Muster der Apfelweingläser, dem „Gerippten“ nachempfunden ist. Die Oberfläche ist dunkel und leicht glänzend. Früher kamen in allen Äppelwoirestaurants regelmäßig die Brezelbuben vorbei. Sie boten aus ihren Körben neben Laugengebäck auch den Haddekuche als Knabberei zum Apfelwein an.
Heute sind nicht nur die Haddekuche so gut wie verschwunden auch den Bretzelbub sieht man nur noch selten durch die Apfelweinlokale ziehen.
Bist Du bereit für unseren Haddekuche und Deinen Gaumen auf eine unvergessliche Reise durch die herzhaften Aromen Frankfurts zu schicken? Taucht ein in die Welt des original Frankfurter Haddekuche, einem Geschmackserlebnis, das so einmalig ist wie die Stadt selbst. Dieses kulinarische Meisterwerk, das in der traditionellen hessischen Art liebevoll hergestellt wird, ist nicht nur ein Stück Gebäck – es ist ein Stück Frankfurter Kultur, das mit jedem Biss ein Gefühl von Heimat und Bäckereikunst vereint.
Aber wo findet man dieses exquisite Stück Frankfurter Glück? Die Antwort liegt natürlich auf der Hand 😉 bei Bembeltown! Bekannt als das große Fachgeschäft für alles, was das hessische Herz begehrt – von Apfelwein und Bembel bis hin zu einer Vielzahl regionaler Produkte –, ist Bembeltown Eure erste Anlaufstelle für den authentischen Frankfurter Haddekuche in unvergleichlicher Qualität. Kommt gerne mal zum Probieren bei uns vorbei.
Geht auf eine geschmackliche Entdeckungstour, die Dir die hessische Lebensart und Spezialitäten näher bringt. Erlebt den original Frankfurter Haddekuche in seiner vollendeten Form direkt bei uns oder auch gerne bei einer unserer vielen Veranstaltugne.
Herzlich Willkommen in der wunderbaren Welt des echten hessischen Geschmacks!
Entdeckt den Geschmack Hessens bei Bembeltown in Frankfurt – Eure erste Adresse für authentische Genusserlebnisse. Unter unseren sorgfältig ausgewählten Spezialitäten ragt ein besonderes kulinarisches Juwel hervor: die traditionelle Gref Völsing Rindswurst.
Gref Völsings Wurstwaren Seit über 125 Jahren setzt diese Rindswurst aus der renommierten Frankfurter Metzgerei Gref Völsing Maßstäbe in Qualität und Geschmack. Die sorgsame Auswahl der Zutaten, gepaart mit einem über Generationen verfeinerten Rezept, verleihen der Gref Völsing Rindswurst ihren unverwechselbaren Charakter. Leicht geräuchert und auf den Punkt gebrüht, entfaltet sie ein Aroma, das so einzigartig wie die hessische Kultur selbst ist. Seit über 125 Jahren setzt diese Rindswurst aus der renommierten Frankfurter Metzgerei Gref Völsing Maßstäbe in Qualität und Geschmack. Die sorgsame Auswahl der Zutaten, gepaart mit einem über Generationen verfeinerten Rezept, verleihen der Gref Völsing Rindswurst ihren unverwechselbaren Charakter. Leicht geräuchert und auf den Punkt gebrüht, entfaltet sie ein Aroma, das so einzigartig wie die hessische Kultur selbst ist.
Bei Bembeltown präsentieren wir Euch diese und viele weitere hessische Delikatessen in einem Ambiente, das Tradition und Modernität stilvoll vereint. Taucht ein in die Welt der exquisiten hessischen Küche und lasst Euch von der legendären Gref Völsing Rindswurst verzaubern.
Selbstverständlich gestalten und packen wir Euch auch ganz individuelle Geschenkkörbe, Firmengeschenke und Hotelpakete mit unseren typisch hessischen Spezialitäten und Westerwälder Steinzeug, wie Bembel, Apfelweinbecher und Dippe. – Gerne erstellen wir Euch ein individuelle Angebot.
Ein Besuch bei uns ist nicht nur ein Ausflug in die kulinarische Vielfalt Hessens, sondern eine Hommage an den Geschmack, der unser Land prägt. Wir freuen uns darauf, Euch bei Bembeltown zu begrüßen und gemeinsam mit Euch die Faszination der hessischen Speisekultur zu erkunden.
Hier geht’s direkt zu unseren Gref Völsings Wurstwaren Gref Völsings Rindswurst Gref Völsings Frankfurter Würstchen — #GrefVölsing #GrefVölsingsRindswurst #Rindswurst #Frankfurter #FrankfurterOriginal #FrankfurterWürstchen #Feinkost #FrankfurtShop #Spezialitäten
Trachtenflachmann mit Naturholzgriff als Alternative zum Trachtenmesser,
Der Trachtenflachmann Der Flachmannbehälter aus Edelstahl fasst ca. 4cl und ist für Lebensmittel geeignet. Ihr könnt diesen mit Eurem Lieblingsgetränk oder Spirituose nach Wunsch befüllen und habt so immer eine Notration am Mann. Mann kann aber auch heißes Wasser einfüllen und hat so einen praktischen Bierwärmer.
Alternative zum traditionellen Lederhosenmesser. Durch das Fassungsvermögen von 4 cl passt der Trachtenflachmann optimal in die Messertasche jeder Lederhose. Der Griff, welcher aus der Messertasche herausragt, ist aus
Unser Flachmann und Oktoberfesttrachten Sortiment lohnt sich auch vor Ort zu besuchen: Die zünftigen Accessoires sind eine traditionelle und hochwertige Geschenkidee. Der Flachmann ist Made in Germany. Der Trachten Flachmann ist ein beliebtes Geschenk und kommt wirklich gut an.
Unsere Oktoberfest Trachten haben wir sowohl traditionell als auch mit hessichen Applikationen bestickt. Neben unserem Trachten Shop können viele Dirndl und Lederhosen auch ausgeliehen und vermietet werden. Auch größere Auflagen für Event, Firmenveranstaltungen und Gastronomie sind verfügbar.
Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln bis Haltestelle Industriehof. U-Bahnlinien: U6 und U7 Buslinien: 34 und 72 Weitere Infos: www.rmv.de
DER FRANKFURT T-SHIRT SHOP – mit T-Shirt Konfigurator zum Selbstgestalten –Viele schöne Designs zum Thema Apfelwein, Bembel, Eintracht, Frankfurt und Hessen hier in unserem Online Shirt Shop.
Kana kam vor rund 15 Jahren aus Japan nach Frankfurt und hat im Jahr 2023 mit ihrem YouTube Kanal “Kanas Kulturaustausch” gestartet. Ausflüge, Erlebnisse und allerlei kulturelle Highlights aus Frankfurt und Umgebung. Am Besten schaut Ihr einfach selbst mal auf Ihrem YouTube Kanal vorbei. KANAs KULTURAUSTAUSCH
Im Februar 2024 hat sie uns bei Bembeltown in Frankfurt Bockenheim besucht – hier ist diese Video entstanden.
Unsere robusten Apfelwein Trinkbecher aus Steinzeug – Traditioneller Apfelwein Becher mit lebensmittelechter Glasur.
Frankfurter Apfelweinbecher aus Steinzeug und Bembelschwung Bemalung, Größe/Inhalt ca. 0,25 Liter. Alle unsere Apfelwein Trinkbecher sind stapelbar, spülmaschinenfest, frostbeständig (zum Einfrieren/Kühlen) und auch für die Mikrowelle geeignet.
Schau Dir unsere Auswahl an verschiedenen Apfelweinbechern an, um die tollsten einzigartigen oder spezialgefertigten handgemachten Stücke von Bembeltown Design and more.
Gefüllt sind unsere Frankfurter Römer Becher mit ca. 100g original Frankfurter Bethmännchen (ca. 8 Stück)
Frankfurt Geschenke Römer Becher und Frankfurter Bethmännchen (100g)
Original Frankfurter Bethmännchen Im Jahr 1838 kreierte Jean Jacques Gautenier eine neue Frankfurter Spezialität als kugelähnliches Gebilde aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser, welches dann mit 4 Mandelhälften – bezogen auf die 4 Söhne Bethmanns – verziert wurde. Als 1845 der Sohn Heinrich bereits mit 24 Jahren verstarb, erhielten die Bethmännchen fortan nur noch 3 Mandelhälften. Diese Tradition wurde von den Frankfurter Konditoren bis heute beibehalten. HIER GEHT ES DIREKT ZU UNSEREN BETHMÄNNCHEN
Inhaltsstoffe: Mandeln, Saccharose, Invertzucker, Wasser, Rosenwasser, Gummi Arrabicum Inhalt: 100 g (8 Stück) Herkunftsland: Deutschland
* Die Inhaltsangabe 0,25 Liter ist eine circa Angabe und kann geringfügig abweichen.
Lieferzeit:
Versandfertig in ca. 2-4 Arbeitstagen.
Selbstverständlich erhaltet Ihr alle unsere Frankfurt Souvenirs auch direkt in unserem Bembeltown Atelier in Frankfurt Industriehof.
Bei Fragen zu Eurer Becher Bestellung… Am Besten anrufen 069-90 55 06 13
Kundenparkplätze vor dem Haus. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln bis Haltestelle Industriehof. U-Bahnlinien: U6 und U7 Buslinien: 34 und 72 Weitere Infos: www.rmv.de
Typisch Hessisch – in Friedberg Apfelwein · Bembel · Feinkost · Apfelweinkeller Haingraben 13 61169 Friedberg (Wetterau) Telefon 06031-166 72 80 www.Typisch-Hessisch.de Bembel Party Malevents
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Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipan aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden.
Die Bethmännchen sind benannt nach der Frankfurter Familie Bethmann und werden heute hauptsächlich zur Weihnachtszeit gebacken (und verzehrt). Das Rezept ist eine Abwandlung der seit dem Mittelalter bekannten Frankfurter Brenten, die nicht mit den Aachener Printen (einer Lebkuchenspezialität) verwechselt werden dürfen.
Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns (Moritz, Karl, Alexander und Heinrich). Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.
Auch Goethe und Eduard Mörike werden zuweilen als Liebhaber der Bethmännchen erwähnt, doch handelt es sich dabei mit Sicherheit um eine Verwechslung mit den Brenten, über die Mörike sogar ein Gedicht geschrieben hat.
Werdegang – Gründung und Entwicklung von Bembeltown. Bembeltown wird 35 Jahre
Bembeltown wird 35 Jahre alt und feiert 2024 großes Jubiläum. Gegründet 1989 aus einem kleinen Büroraum ist 35 Jahre später ein schöner Laden in Bockenheim mit Showroom geworden und einer kleinen Filiale und Event Location in Friedberg – Typisch Hessisch.
Und so hat es begonnen… Mitte der 80er Jahre entwarf der heutige Inhaber und Geschäftsführer Jürgen R. Schreiter die ersten Designs für Bembeltown. Basierend darauf gründete er das Unternehmen und registrierte Bembeltown als Marke. Von diesem Zeitpunkt an, also seit 1989, hat Jürgen R. Schreiter die Marke Bembeltown kontinuierlich weiterentwickelt und immer wieder neue Wege eingeschlagen. Dabei hat er nicht nur den traditionellen hessischen Bembel immer wieder neu erfunden, sondern auch viele andere typisch hessische Produkte entwickelt, die oft und gerne kopiert wurden oder anderen als Vorlage gedient haben.
Hier eine Auswahl einiger Produkte, die im Laufe der Jahre von Bembeltown entwickelt wurden:
– 1985: Erste Frankfurt T-Shirts mit lustigen Sprüchen – damals noch unter dem Lable Cannibal Couture Clubwear.
– 1998: bereits damals den ersten gebrandeten Apfelwein von Bembeltown
– 1999: Einführung der Bembel Socken, die mittlerweile von mehreren Anbietern kopiert wurden.
– 2000/2001: Entwicklung einer kompletten Kollektion hessischen Modeschmucks, auch hier gab und gibt es zum Teil sogar bekannte Nachahmer wie z.B. Thomas Sabo.
– 2005: Einführung von Lauf- und Radtrikots.
– 2007: Bembel Hemden, Bembel Shirts und hessische Weihnachtskugeln.
– 2010: Unter dem Label Bembeltown gestaltete Schreiterhessische Dirndl und Lederhosen, die bis heute sehr beliebt sind.
Die bekanntesten Kunden von Bembeltown sind unter anderem Ed Sheeranund der NDW-Star Markus (Ich will Spaß).
Im Jahr2012 begann die eigentliche Revolution der Bembel Kultur mit farbigen und poppigen Bembeln sowie Bembeln in Schwarz und Weiß. Auch der „Diva Bembel“ und der “Echte Kerle” Bembel wurden eingeführt, ebenso wie die dazu passenden Becher.
– 2017: Kommt das hessische Nageldesign. Bembelschwünge und Geripptes als Nageldesign für die Hessin und alles Liebhaber.
Seit 2018 veranstaltet Bembeltown die beliebten Bembel Mal-Workshops und Team-Events “Paint Your Bembel“.
Im Jahr 2019 kamen die ersten Bembel Chucks auf den Markt, und 2020 wurden gerippte Becher aus Steinzeug in verschiedenen Farben eingeführt.
– 2021: Jetzt geht’s um die Liebe… Im Winter 21/21 entwickelte Jürgen R. Schreiter gemeinsam mit Franz Mayer den Bembel Dildooder auch Hessenstab genannt.
Im Jahr 2022 gründete Jürgen R. SchreiterEDEL RIPP, ein Ableger von Bembeltown, der sich auf geripptes Steinzeug, Porzellan und Bleikristall spezialisiert hat.
Im März 2023 wurden die feinen handgefertigten Mispelchen Gläser eingeführt, und im Sommer desselben Jahres kamen hochwertige hessische Kaffeetassen aus Wächtersbacher Porzellan hinzu. Im Dezember 2023 wurden dann die bekannten farbige gerippten 0,3L Trinkgläser aus Bleikristall, in 10 verschiedenen Farben präsentiert.
Bembeltown hat sich im Laufe der Jahre als eine Marke etabliert, die für hessische Tradition und Kultur steht und kontinuierlich innovative Produkte entwickelt. Durch die Kombination von traditionellen Elementen mit modernem Design hat Bembeltown den hessischen Lifestyle über die Grenzen Hessens hinaus bekannt gemacht.
Die Weiterentwicklung des Bembel 2.0 und die Entwicklung hessischer Tischkultur und Souvenirs trugen maßgeblich dazu bei, dass Bembeltown den hessischen Lifestyle über die Grenzen Hessens hinaus bekannt machte. Diese Innovationen festigten die Position von Jürgen R. Schreiter als einer der führenden Köpfe in diesem Bereich und verliehen ihm den Spitznamen “Godfather of Bembel”.
Der Bembel repräsentiert eine moderne Interpretation des traditionellen hessischen Bembels. Durch kreative Designs, neue Materialien und innovative Gestaltungsansätze entstand ein zeitgemäßes Produkt, das einerseits die hessische Identität bewahrt, andererseits aber auch neue Zielgruppen und Märkte anspricht. Der Bembel ist somit nicht nur ein funktionales Gefäß, sondern auch ein Symbol für den hessischen Lifestyle.
Parallel zur Weiterentwicklung des Bembel konzentrierte sich Jürgen R. Schreiter auch auf die Entwicklung einer hessischen Tischkultur und von Souvenirs, die das hessische Erbe und die Traditionen widerspiegeln. Hierbei legte er großen Wert auf hochwertige Materialien, Handwerkskunst und ein ansprechendes Design. Das Ergebnis waren Produkte wie hessische Becher, Porzellan, Gläser (Bleikristall) und andere Accessoires, die die hessische Kultur auf elegante und stilvolle Weise präsentieren.
Durch die Verbreitung dieser Produkte über die Grenzen Hessens hinaus trug Jürgen R. Schreiter wesentlich dazu bei, den hessischen Lifestyle und die hessische Kultur national und international bekannt zu machen. Die Bezeichnung “Godfather of Bembel” zeugt von seiner herausragenden Rolle als Wegbereiter und Innovator in der Bembel- und hessischen Kulturszene. Sein Beitrag zur Förderung und Modernisierung des Bembels und der hessischen Tischkultur ist untrennbar mit Bembeltown und seinem Namen verbunden.
Bembeltown wird 35 Jahre im Oktober 2024 und ist und bleibt so kreativ wie am ersten Tag. Unter dem Leitspruch “Bembelproduktion mit Leidenschaft und Apfelwein im Blut seit 1989” werden auch in Zukunft viele weitere kreative Produkte entstehen.
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